Am Tisch mit Schweizer Winzern.
Unsere Wine & Dine-Abende veranstalten wir – so die Leitidee – mit den spannendsten Schweizer Produzenten. Ein elegantes oder rustikales Menü, je nach der Vorgabe aus dem Keller, bietet den Rahmen für die gemütliche Tischrunde.
Der August-Anlass vom 8. bis 10. August beinhaltet gleich drei Veranstaltungen, die vom Weinproduzenten und -publizisten Stefan Keller und dem Hoteldirektor Martin Müller moderiert werden.PDF Adelbodner Weintage
Donnerstag, 8. August 2013: Wein und Delikatessen
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In Leissigen am Thunersee steht ein Gewerbebau mit Backsteinfassade. Früher wurden hier die Güetzi der Firma Steuri gebacken. Heute ist hier die S-Fabrik untergebracht, das Genussunternehmen von Christoph Künzli, Thomas Adank und Reto Künzi untergebracht. Scala Vini und Scala Gusti – hochwertige italienische Spezialitäten – sind die beiden Standbeine des Betriebs. Ein paar herausragende Produkte, die sich erst noch gut kombinieren lassen, werden von Christoph Künzli vorgestellt und können auch probiert werden. 17.30 bis 18.30 Uhr, CHF 30.– |
Freitag, 9. August 2013: Wildstrubel-Weincup
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Aus der Schatzkammer des Bellevue-Weinkellers werden eine Anzahl Weine selektioniert und den Teilnehmerinnen und Teilnehmern «blind», das heisst verdeckt, serviert. Wer am meisten richtige Antworten weiss, also zutreffende Vermutungen zu Sorte, Herkunft, Jahr oder gar Produzent, wird mit dem Hauptpreis belohnt: Eine Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück und Abendessen für zwei Personen samt Wein, ausgewählt von Martin Müller. Auch die «Trostpreise» sind nicht ohne. Mitmachen lohnt sich auf jeden Fall, denn was ins Glas kommt, ist von erstklassiger Adresse. 17.30 bis 18.30 Uhr, CHF 40.– |
Samstag, 10. August 2013: Weinpräsentation «Les quatre lacs»
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Fünf Produzenten von vier Seeregionen sind in Adelboden zu Gast: Jean-Denis und Christine Perrochet, La Maison Carrée in Auvernier, Charly und Annemarie Steiner aus Schernelz, Christian Vessaz von der Domaine de la Bourgeoisie de Morat Cru de l'Hôpital, Simon Eberli aus Oberhofen und Ursula Irion aus Spiez. 16 bis 18 Uhr kostenlose Degustation mit den fünf Produzenten, 19 Uhr Wine & Dine. CHF 85.– pro Person Zuschlag für Hotelgäste in Halbpenison, CHF 140.– pro Person bei Zimmer/Frühstück resp. für externe Teilnehmer. |
