Leidenschaft Wein.
Der Weinkeller ist das ganz persönliche Revier von Direktor
Martin Müller. Unzählige Weine hat er bei Degustationen und in den Kellern
der Weinbauern probiert und die besten für Sie ausgewählt. So ruhen im dunklen
Keller mittlerweile 800 verschiedene Erzeugnisse mit einem Fokus auf der
Schweiz, dem Burgund und Bordelais und dem nördlichen Teil Italiens. Darunter
finden Sie echte, auf dem Markt kaum noch erhältliche Trouvaillen.
Weinkarte
Weinkarte
die andere genusswelt: Tee
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Beim Tee ist wie beim Wein. Man kann sich mit dem
Einfachsten begnügen oder ihn in all seinen Facetten entdecken und
geniessen.
Wir entschieden uns für Letzteres und wandten uns an Experten, an Katrin
und
Gerhard Lange von Länggass-Tee in Bern. Immer wieder brechen sie für
Reisen
nach China und Japan auf, um dort die Teebauern zu besuchen. Dank diesem
persönlichen Kontakt können wir Sie mit wahren Spezialitäten beglücken,
vom
zarten Weisstee über weiche Grüntees und kräftige Schwarze bis zum
malzig-rauchigen Oolongs. |
